L’innovazione digitale sta assumendo un ruolo chiave per il settore agroalimentare italiano. Questo percorso di formazione, composto da quattro Webinar, ha l’obiettivo di fornire alcuni strumenti utili a comprendere e cogliere le opportunità che la “digital innovation” può generare ai vari livelli della filiera.
Grazie alle tecnologie digitali il settore agroalimentare può migliorare la propria competitività, con benefici in termini di qualità del prodotto, efficienza di processi, trasparenza e sostenibilità. I webinar proposti evidenziano e aiutano a comprendere le numerose opportunità generate dalle tecnologie digitali nei diversi stadi della filiera, con particolare enfasi sui temi dell’Agricoltura 4.0, delle innovazioni per la tracciabilità alimentare, della valorizzazione dei dati e delle startup innovative.
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