Gli attuali processi CIP (Clean-in-Place) richiedono notevoli risorse in termini di tempo, energia, acqua e prodotti chimici. Molti produttori, inoltre, non hanno un’idea chiara delle prestazioni dei loro sistemi CIP, per cui è frequente l’introduzione di misure supplementari per salvaguardare la conformità alle norme sanitarie incrementando oltre il necessario i consumi per evitare problemi di contaminazione.
Le più recenti innovazioni della tecnologia CIP consentono agli operatori degli impianti di tagliare i costi rispettando l’ambiente e le normative in materia di sicurezza, grazie a un approccio olistico che automatizza le prestazioni tramite il software. In questo modo, l’aumento della sicurezza degli alimenti e l’incremento della produzione garantiranno la tranquillità e miglioreranno i margini di profitto.
Questo white paper, fornito da Schneider Electric, descrive i vantaggi delle nuove tecnologie Clean-in-Place. Continuando a leggere, scoprirete come:
- evitare i rischi dell’inefficienza dei sistemi Clean-in-Place
- mettere in atto una strategia di ottimizzazione dei processi CIP
- incrementare l’efficienza della produzione di almeno il 20%
- migliorare il tracciamento dei consumi nelle varie fasi dei cicli di pulizia
