Marco Farinetti, nato a Rho (MI) nel 1975 è IT Manager di MyChef Ristorazione Commerciale Spa del Gruppo Elior. MyChef Ristorazione Commerciale è fra le società leader di questo settore in Italia. Sviluppa un volume d’affari di 120 milioni di euro, servendo 90 milioni di clienti in 150 punti di ristoro, con una crescita media annua superiore al 20% e con risultati di redditività ai primissimi posti delle classifiche di settore.
Farinetti ha assunto l’attuale ruolo di IT Manager nel 2003, implementando un sistema casse e gestionale unico per tutti i punti vendita e guidando un processo di informatizzazione e innovazione tecnologica continuo negli anni. Partecipa in seguito a numerosi progetti volti all’ottimizzazione dei processi, all’innovazione tecnologica e alla sicurezza dell’infrastruttura informatica.
Grazie al supporto dell’IT, MyChef è stata tra le prime società di ristorazione in Italia a dotare tutti i punti vendita della tecnologia di pagamento contactless e NFC, e ad avviare il processo di certificazione PCI-DSS, sintomo del fatto che l’innovazione informatica è stata da sempre uno dei punti fermi del processo di continua crescita.
